Банкетное меню на Новый год

Канапе с морепродуктами
2 шт.

Ассорти мясное
200/35 гр.
Карбонат в/к, телячий язык, а также буженина и куриный рулет собственного приготовления, подается с хреном.

Ассорти сырное
150/30/30/10/25 гр.
Маасдам, Пармезан, Дор Блю, Чедер, Эменталь, виноград, кедровые орешки, мед.

Ассорти рыбное
150/30/20 гр.
Семга, сиг, байкальская рыба, собственного посола черные оливки и свежая зелень

Маслины, оливки
1/150

250 руб.

520 руб.

570 руб.

600 руб.

180 руб.

«Байкальские разносолы»
150/100/100
Квашеная капуста, соленые помидоры и огурцы, грузди, собственного засола

Рулет из лаваша с соленой семгой и мягким сыром
2 шт

Ассорти овощное
230/15 гр.
Помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень и маслины.

Хлебная корзина
330 гр.
Свежевыпеченные багет и чиабатта, подаются с ароматным чесночным маслом собственного приготовления.

Сагудай
200 гр

500 руб.

450 руб.

400 руб.

180 руб.

550 руб.

Оливье с креветками
230 гр.
Креветки, яйца, морковь, картофель, свежий огурец, зеленый горошек, майонез собственного приготовления

Оливье с говяжьим языком
230 гр.
Карбонат в/к, телячий язык, а также буженина и куриный рулет собственного приготовления, подается с хреном.

Салат «Лед»
270 гр.
драник, руккола, яйцо «пашот», малосольная байкальская рыба.

Салат «Греческий»
200 гр.

450 руб.

330 руб.

650 руб.

300 руб.

Медальоны из свинины с брусничным соусом
260 гр.
Жареная свиная вырезка из трех кусочков

Медальоны из говядины с брусничным соусом и печёными овощами
360 гр.

Байкальская рыба, запечённая с овощами
350 гр.

480 руб.

650 руб.

600 руб.

200 руб.

300 руб.

500 руб.

1900 руб.

250 руб.